Auguri Italia!

Anche noi delle ricette della fuffa celebriamo l'Unità d'Italia a tavola e pensiamo che in 150 anni il nostro palato non abbia potuto che godere nel connubio tra Nord Sud Est e Ovest...

E pensiamo a tutti i piatti provenienti dalle varie regioni italiane che col tempo abbiamo imparato ad amare e preparare.
Alcuni fanno parte della tradizione familiare altri magari li abbiamo scoperti in vacanza...

Dalle olive all'ascolana, alla pappa al pomodoro, dalle sarde a beccafico al vitello tonnato, dai canederli al coniglio all'ischitana...
Quali sono i vostri piatti preferiti di un menù tutto italiano??

E buona festa, ne'.